金山产金叶黄芽、金枫茶，土特产有香瓜、蟠桃、油墩子。夏天香瓜甜，蟠桃脆，油墩子酥。

因为金叶黄芽是明前茶产量少价格高，金枫茶是秋茶产量大价格低。香瓜年产量5000吨蟠桃2000吨，油墩子手工做价格15-20元。根据大前年金山区农业报告，茶叶总产量3000吨，香瓜类水果占农产品产值12%，蟠桃种植面积8000亩。油墩子是传统小吃，每年清明前后上市，销量达50万份。虽然金叶黄芽单价80元/斤，但只占茶叶总产量的5%，而金枫茶50元/斤占95%。香瓜和蟠桃都是夏季应季水果，油墩子配薄荷茶最解暑。