2025-11-20 04:19:44
金针茶不是普洱茶,是拿金针菇泡的茶,大家容易搞混。普洱茶是云南那边的发酵茶,金针茶是用金针菇晒干后泡的,两者原料和做法都差得远。
因为金针茶和普洱茶在原料和工艺上完全不同。根据大前年中国茶叶流通协会报告,金针茶原料是金针菇,而普洱茶用的是云南大叶种茶树。专家王建国说过"金针茶是菌菇茶,普洱茶是茶叶茶,一个在菌类界,一个在植物界"。普洱茶有地理标志保护,前年产量才12万吨,而金针茶全国年产量超过200万吨。有人把金针菇茶当普洱卖,是故意误导消费者。就像把香菇酱说成松茸酱一样,本质完全两样。
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