真空表显示的是设备内部的负压值，数值越小说明真空度越高。通常用帕斯卡或毫米汞柱做单位，正常范围在0.1到0.08kPa之间。使用时先启动设备等指针稳定，再读数注意单位转换。比如电子行业要达到0.08kPa，食品行业是0.1kPa，用户可能看到数值0.08kPa，以为真空度很高，其实换算成mmHg就是600mmHg，这比标准750mmHg还低，所以得仔细看单位。

为什么真空表要这样看呢？因为不同行业标准不同，数据单位也有讲究。比如电子行业真空包装要求0.08kPa（约600mmHg），而食品行业标准是0.1kPa（750mmHg）。用户容易混淆这两个数值，误以为0.08kPa真空度更高。其实1kPa等于750mmHg，所以0.08kPa对应600mmHg，还没达到食品行业的750mmHg标准。设备说明书一般会标明单位，比如某型号真空机标0.08kPa，实际换算后是600mmHg，这时候得调整到0.1kPa（750mmHg）才能达标。另外指针波动大时要停机检查，比如波动超过±5mmHg就需要维修密封圈或调整抽气速度。比如某工厂曾因没注意单位，把0.08kPa当750mmHg用，导致真空包装漏气率高达30%，后来改用0.1kPa才解决。所以看真空表要盯紧单位，别光看数字大小。