金骏眉茶汤清亮喝起来有花果蜜香带点甜味回甘明显属于小种红茶里头最贵的

因为金骏眉是用武夷山桐木关的芽头做茶头道茶汤就自带花果蜜香这个特点跟原料和工艺有关武夷山茶科所2019年检测报告显示金骏眉芽头比例要达到85%以上萎凋时间比普通红茶多3天烘焙温度控制在120℃左右才能激发出这种复合香气比如用芽头做茶汤里的茶黄素和茶红素含量比普通红茶高12%多所以花香更浓蜜香更甜而且回甘能持续20秒以上这个数据跟茶汤中氨基酸和可溶性糖的配比有关数据显示氨基酸含量每增加1%回甘时长就延长5秒

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茶汤清亮喝起来有花果蜜香带点甜味回甘明显属于小种红茶里头最贵的因为金骏眉是用武夷山桐木关的芽头做茶头道茶汤就自带花果蜜香这个特点跟原料和工艺有关武夷山茶科所2019年检测报告显示金骏眉芽头比例要达到85%以上萎凋时间比普通红茶多3天烘焙温度控制在120℃左右才能激发出这种复合香气比如用芽头做茶汤里的茶黄素和茶红素含量比普通红茶高12%多所以花香更浓蜜香更甜而且回甘能持续20秒以上这个数据跟茶汤中氨基酸和可溶性糖的配比有关数据显示氨基酸含量每增加1%回甘时长就延长5秒