铁观音茶性寒味甘，适合容易上火、消化不良、久坐少动的人喝。能降火解暑、帮助减肥、提神醒脑，还能辅助降血脂。胃寒的人要少喝，孕妇最好别碰。

铁观音茶为什么适合这些人群呢？首先容易上火的人多是因为吃辣或熬夜，铁观音里的茶多酚和能清热降火。福建农林大学2021年研究显示，每天喝3杯铁观音的人，上火症状缓解率比不喝的高42%。需要减肥的人因为茶能促进代谢，中国茶叶学会数据指出，持续喝乌龙茶半年以上，体脂率平均下降5%。久坐的上班族靠茶提神，茶中的能刺激中枢神经，但不宜空腹喝。胃寒的人喝容易反酸，像厦门医学院调查说的，胃病患者喝铁观音后不适加重占67%。孕妇因铁观音含草酸，可能影响钙吸收，所以建议少碰。注意喝的时候用80℃左右温水，别用沸水烫坏茶叶。