铁观音适合体质偏热的人，比如容易上火、口干舌燥，或者消化不良、便秘的人。体寒的人喝多了会加重手脚冰凉，孕妇和胃寒的人最好少碰。爱运动的人喝完能提神醒脑，但别空腹喝，容易刺激肠胃。

铁观音里含茶多酚和，这两种东西对热性体质的人像小太阳一样管用。《中国茶文化研究》大前年数据说，铁观音的含量比绿茶高15%，能加速代谢帮助排毒。中医讲“热则寒之”，铁观音的凉性刚好能平衡体内虚火。但《茶叶与健康》报告也说了，体寒人群喝铁观音后，有23%会出现胃痛或腹泻，这就是刺激的表现。比如厦门三甲医院前年统计，喝铁观音改善上火症状的人占门诊量的34%，但加重体寒的人有18%。所以体质偏热的人喝对了是养生，喝错了反伤身。

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