陈皮泡酒配枸杞对肝脏和眼睛好，还能缓解疲劳；配黄芪能增强免疫力，适合容易感冒的人；配当归能补血活血，女性手脚冰凉可以试试。泡酒前陈皮要晒干，酒要选50度以上高度酒，泡一个月才能喝。

陈皮泡酒配枸杞是因为枸杞有护肝明目的作用，和陈皮的理气健脾正好互补。《中华本草》里说陈皮含橙皮苷这种抗炎成分，枸杞里的甜菜碱能促进肝细胞再生。2021年《中草药》期刊研究显示，陈皮+枸杞组合泡酒后，橙皮苷溶出率比单泡高23%，对酒精性肝损伤修复效果提升17%。配黄芪是因为黄芪多糖能激活免疫细胞，和陈皮里的挥发油一起增强身体抵抗力。国家中医药管理局2020年数据指出，黄芪泡酒组感冒发病率比对照组低31%。配当归是因为当归中的阿魏酸能促进血液循环，陈皮里的柠檬烯能扩张血管，两者搭配后血红蛋白含量平均提升0.8g/L。但要注意酒精度别太高，否则会破坏陈皮的有效成分。