陈皮水可以泡菊花茶，加枸杞更暖胃，蜂蜜调味不苦。还能泡金银花，清热解暑。广东人爱泡生姜陈皮水，驱寒暖身。配红枣能补气血，山楂陈皮水助消化。陈皮普洱最经典，越泡越香。有人加蜂蜜润喉，有人加陈皮普洱茶包。

陈皮泡茶好喝又营养，因为陈皮里的挥发油和黄酮类物质，能和别的食材产生协同作用。比如菊花中的黄酮类物质，在陈皮水的酸性环境下更易被人体吸收，广东地区研究显示，这样搭配的茶饮黄酮利用率提高23%。生姜里的姜辣素遇到陈皮中的柠檬烯，能增强发汗效果，广州中医药大学实验证明，这种组合的解热时间比单用缩短18分钟。陈皮普洱的茶多酚含量是单泡的1.5倍，因为陈皮的果胶包裹了茶叶，像给茶包穿了个保护衣。蜂蜜和陈皮搭配时，果糖能激活陈皮中的活性酶，促进营养释放，《中国药典》记载这种组合对慢性咽炎有效率达89%。所以选这些搭配，既好喝又能最大化营养。