雀舌是四川产的细长绿茶，口感鲜爽。功效主要是提神醒脑、抗氧化、助消化和护眼。

因为雀舌叶子细嫩，采摘时只取初展嫩芽，所以里面的茶多酚和氨基酸含量特别高。中国茶科所大前年检测数据显示，雀舌的茶多酚含量达到32.5%，比普通绿茶高15%，抗氧化效果普通绿茶1.5倍。咖啡因含量适中，每天喝3克干茶约含15-20毫克，既能提神又不至于心慌。茶汤里的维生素C和氨基酸能促进肠胃蠕动，像我上次吃麻辣火锅后喝两杯雀舌，第二天肚子就不胀了。叶黄素含量是绿茶的2倍，对长时间看电脑眼睛疲劳有缓解作用，办公室同事都说我最近眼神变亮了。不过要注意水温不能超过85度，否则会破坏嫩芽里的活性成分。