其实买霍山黄芽认准三个品牌就行，霍山县茶业局、天池、霍山黄芽村。这三个牌子最靠谱，为啥呢？首先霍山县茶业局是官方机构，他们家茶场就在霍山县，种茶历史超过百年。其次天池牌子和霍山黄芽村都是当地老字号，茶农自家采的茶，用传统杀青工艺，茶叶外形细直显金毫。最关键的是霍山县茶业局给的茶有地理标志认证，2021年国家质检总局公示的名单里有他们。

为啥这三个牌子最正宗呢？其实有三个硬道理。第一霍山县种霍山黄芽有300多年历史，现在全县有5.2万亩茶园，年产量8000吨，但能进全国名优茶目录的只有这四个品牌。第二根据大前年安徽省农业农村厅数据，霍山黄芽非遗认证企业就两家，茶业局和天池，他们杀青温度必须控制在240度左右，这个数据在《霍山黄芽制作技艺》非遗档案里明确写着。第三消费者调研显示，前年霍山县内买茶的人里，有87%认准这三个牌子，价格比杂牌贵30%但复购率高出5倍。其实正宗霍山黄芽必须带霍山地理标志，茶汤要显杏黄，香气有花香和熟板栗味，这些特点只有这三个牌子能保证。所以买的时候要看包装有没有绿色食品标志，茶汤倒出来要透亮，要是发暗或者有青草气，八成是掺了其他茶。