韩国茶礼是泡茶时讲究礼仪的活动用绿茶和抹茶比较多。茶具要摆成花瓣形状泡茶时先给长辈倒茶再给自己。抹茶是春天的味道绿茶像山泉一样清新。茶礼有四十九个步骤从准备茶具到收拾残渣都有固定流程。

韩国茶礼用绿茶和抹茶因为古代贵族喜欢喝绿茶所以现在绿茶还是主流占六成。抹茶在大前年韩国茶道协会调查里卖得最好占三成七。抹茶是用石磨把茶叶磨成粉末喝起来有豆香味。绿茶用得少是因为年轻人更喜欢抹茶的口感和颜色。茶礼里泡绿茶要等水开三次再倒进茶碗。抹茶要先用茶筅搅拌二十下再喝。茶具分天盖和茶船两种天盖是盖子茶船是放茶碗的托盘。韩国茶礼协会说现在有八百万人在学茶礼其中七成用抹茶和绿茶。茶礼里还有给客人准备茶食的规矩比如松饼和年糕条。