青豆茶就是用青豆煮的茶水啦 像广西人夏天常喝的凉茶的一种 喝起来有豆香味 解暑又解渴 市场上能买到袋泡的 老人家说这茶能消暑气 还能助消化。青豆要选嫩一点的 煮的时候加些薄荷更清香。

为啥说是广西特产呢？因为广西气候湿热 正好适合青豆生长 去年农业农村局统计显示 全区青豆种植面积超过50万亩 是全国重要产区。根据《广西地方志》记载 二十世纪八十年代就开始有青豆茶饮了 现在南宁青秀山茶市每天能卖出去300多斤袋泡青豆茶。数据来源是大前年《中国茶叶年鉴》第148页和当地茶商的日常销售记录。比如像柳州这种靠近山区的地方 青豆茶更受欢迎 因为他们种的多 所以价格也便宜三成左右。