凤凰山出凤凰单丛茶这是传统名茶啊你看凤凰山是潮州茶区核心产地之一这里种茶有三百多年历史了茶树品种丰富单丛茶有十大香型像蜜兰香鸭屎香这些特别有名茶农们采青做青特别讲究所以凤凰单丛茶才能香得这么正

其实凤凰单丛茶这么出名跟地理环境有关凤凰山有海拔千米的高山茶园云雾多昼夜温差大这些条件让茶叶内含物质积累得多你看现在凤凰山单丛茶种植面积已经超过五万亩产量占全国60%啊而且多次拿国际金奖呢还有啊单丛茶制作工序有二十多道步骤杀青揉捻烘焙每一步都马虎不得要是去凤凰山玩一定要带点茶回去喝喝看有没有你喜欢的香型