香茗是浙江杭州西湖区出产的明前龙井茶，属于绿茶类。现在市面上的价格每斤大概要五千到一万块，有的老茶客会买更贵的古树香茗，价格能翻倍。这种茶闻着有嫩栗香，喝起来鲜爽回甘，喝完喉咙不会发干。香茗的主要功效是提神醒脑，能降血脂，还能帮助消化。每天喝两杯，对眼睛疲劳也有好处。

为什么说香茗是明前龙井呢？因为香茗这个名字在江浙沪地区特指清明前采摘的龙井头芽。现在正值惊蛰节气，茶农们开始给茶树施春肥，预计清明前二十天左右采摘。明前茶芽叶细嫩，氨基酸含量比谷雨茶高30%以上，所以价格贵三到五倍。根据中国茶叶流通协会数据，前年西湖龙井明前茶均价8600元/斤，而普通特级龙井才2800元/斤。香茗的含量约40mg/杯，能刺激中枢神经，但茶多酚达到22%以上，这种黄金配比既提神又护胃。喝香茗要注意水温不能超过85度，否则会破坏茶黄素，导致颜色变黄味道变苦。