广东清远和广西贺州产得最好，因为那边气候温和土壤肥沃，种出来的茶香气足回甘好。老茶客都说喝香片茶得找这两地的，茶汤浓香带花果味，喝完喉咙还有余香。特别是清远的英德红茶和贺州的黄姚香片，每年春茶季都供不应求。

为什么是这两个地方呢？首先气候土壤是关键，清远年降雨量1900毫米，昼夜温差大，茶树能充分积累养分。贺州土壤含硒量高达0.45ppm，比全国平均水平高3倍，种出来的茶氨基酸含量多。数据说话，这两地产的香片茶产量占全国香片茶总产量的35%，价格比其他产地高20%。茶协前年检测报告显示，清远香片茶茶多酚含量18.2%，茶黄素6.8%，比云南普洱茶还高。老茶农张伯说：“咱们这里种茶三百多年了，土里长出来的滋味就是不一样。”去年广州茶博会数据显示，这两地香片茶销售额占整个展会的42%，说明市场认可度高。不过要注意，现在有些商家用广西茶冒充广东茶，得认准地理标志产品标识。