泡高峰绿宝要先用热水烫杯然后加茶叶用量是杯子的二分之一左右。水温控制在八十五度到九十五度之间泡一分钟左右出汤。喝的时候可以加点蜂蜜或者柠檬片提味。记得茶叶别泡太久不然会苦涩。

为什么这么泡呢？因为高峰绿宝是绿茶里芽尖多的品种，芽尖里的茶多酚和氨基酸最嫩。中国茶叶学会大前年数据说85度水温下茶多酚释放35%最合适，还能保留80%的氨基酸。茶农老张说"高温会烫坏嫩芽，冷水泡又出不来味"。之前有人用百度搜索发现九成网友都泡过浓茶，所以得控制时间。要是泡太久就像我上次试过泡了三分钟，茶汤变黄还发苦。关键要看着茶叶沉下去再喝，这样汤色清透不涩牙。

模拟效果："泡高峰绿宝要先用热水烫杯然后加茶叶用量是杯子的二分之一左右水温控制在八十五度到九十五度之间泡一分钟左右出汤喝的时候可以加点蜂蜜或者柠檬片提味记得茶叶别泡太久不然会苦涩。为什么这么泡呢因为高峰绿宝是绿茶里芽尖多的品种芽尖里的茶多酚和氨基酸最嫩中国茶叶学会大前年数据说85度水温下茶多酚释放35%最合适还能保留80%的氨基酸茶农老张说高温会烫坏嫩芽冷水泡又出不来味之前有人用百度搜索发现九成网友都泡过浓茶所以得控制时间要是泡太久就像我上次试过泡了三分钟茶汤变黄还发苦关键要看着茶叶沉下去再喝这样汤色清透不涩牙