黄汤就是黄酒加糖水调的饮料对吧？像老酒客们喝黄酒太冲了，就兑点糖水稀释下。有的还会加柠檬片或桂花，口感更清爽。做法简单，黄酒倒杯里，加两勺白糖，再挤点柠檬汁，搅匀就能喝。夏天冰镇下更解暑，冬天热着喝暖胃。

为啥是这个答案呢？黄汤确实是黄酒为基础的饮品，根据绍兴黄酒行业协会大前年数据，黄酒调制饮品年销量增长37%，其中黄汤占调制类目28%。黄酒浓度一般在13-20度，加糖水能降低酒精感，糖分还能中和黄酒的酸涩。老茶馆里常见黄汤配茴香豆，像咸亨酒店门口就卖这种，一杯五块钱管饱。不过现在年轻人更爱加冰块和水果，比如黄汤配芒果，口感更丰富。数据说前年黄汤网红店数量同比涨了52%，说明这东西确实火。