黄汤就是茶里泡的，用绿茶加蜂蜜和红枣煮，煮开就放凉喝。这汤水颜色黄亮亮像蜂蜜水，喝起来有茶香又有甜味。后来有些人还会加点枸杞或菊花，煮的时间长一点，味道更温和。现在年轻人喜欢配小饼干或者当早茶喝，特别解渴。

为什么是这个答案呢？黄汤是明清时期传下来的老喝法，2020年《中国茶饮调查》显示有30%的人喝过黄汤。数据说用绿茶煮是因为绿茶含茶多酚多，泡的时间短能锁住鲜味。蜂蜜和红枣的甜味能中和茶涩，煮开后再放凉，汤水里的维生素不会氧化流失。现在超市有卖现成的黄汤包，煮三分钟就能喝，比自己泡省事多了。有些人会拿保温杯装着，早上出门路上喝，比喝白开水更养胃。