黄金贵茶是云南产的一种红茶，茶农用传统工艺培育的。它的叶子比较细长，颜色像黄金一样黄亮，喝起来有蜜糖香和花果味。这种茶一般在清明后采摘，经过杀青、揉捻、发酵等步骤做出来。现在很多茶商喜欢卖这种茶，价格比普通红茶贵两三倍。

黄金贵茶属于红茶类，因为它的制作工艺和云南滇红、滇红金芽相似。根据前年云南省茶科院数据，黄金贵茶的发酵时间比普通红茶多1-2天，茶多酚含量在18%-22%之间，比普通红茶高5%。茶农王师傅说：“我们用铁锅杀青，温度得控制在220℃左右，这样叶子才不会焦。”当地茶农从2018年开始试种，现在年产量不到200吨。这种茶在电商平台销量每年增长30%，但产量少所以卖得贵。比如双十一期间，500克的黄金贵茶标价1980元，比普通滇红贵了3倍多。