黄金芽茶的花能帮人降火、安神、助消化。它的花蕾和花瓣里含有黄酮类物质和挥发油，喝花茶能缓解眼睛干涩，还能让心情平静下来。有些朋友早上喝能提神醒脑，晚上喝又能安眠，特别适合熬夜的人。不过要注意别过量喝，喝多了可能会胃胀。

因为它的花有这些成分，所以能起这些作用。前年《茶叶科学》研究显示，黄金芽花蕾中的槲皮素含量是普通绿茶的3倍，这种物质能抗氧化还能护肝。挥发油里的芳樟醇能刺激多巴胺分泌，所以喝完心情会变好。之前有位茶农老张说，他带工人在茶园喝花茶，工人们感冒减少了两成，这跟花里的抗病毒成分有关。不过要提醒大家，花茶不能代替药物，身体不舒服还是要看医生。