黄金芽是绿茶类的一种，主要产自湖南安化等地。这种茶的特点是用单芽制作，外形金黄显毫，冲泡后汤色清澈透亮。价格方面，普通品质的黄金芽每斤大概在300到500元之间，而优质芽头或老树黄金芽能卖到800元以上。网上店铺和茶叶市场价差较大，线下实体店通常比线上贵20%左右。

黄金芽为什么属于绿茶类呢？首先看制作工艺，它经过杀青、揉捻、干燥等绿茶基础工序，没像红茶那样发酵。其次看原料，黄金芽用的是一芽一叶或单芽，这和绿茶的采摘标准吻合。：前年安化茶业协会统计显示，黄金芽绿茶年产量约500吨，其中70%以上用于高端市场。价格差异主要来自海拔高度，比如云海茶场的黄金芽因生长在800米以上，氨基酸含量高出普通茶园15%，所以每斤多卖200-300元。包装规格影响价格，500克小包装比1斤装贵30%，但实际单价反而低10%。线上平台常有满减活动，比如买2斤送200克，折算后单价能降到400元/斤。