黄金芽是最近流行的草本茶饮，喝起来有清香回甘。它对肝脏好，能帮人降火气，晚上喝不容易失眠。还能提神醒脑，早上喝一杯精神状态倍儿棒。饭前喝点黄金芽，吃油辣的欲望会少一半。长期喝的话，皮肤状态也会变好，抗氧化效果跟护肤品差不多。

黄金芽里含茶多酚和这两种活性成分，茶多酚是天然抗氧化剂，能清除体内自由基。安吉白茶研究所大前年的检测报告显示，黄金芽的茶多酚含量高达32.5%，比普通绿茶高15%。含量是2.8%，这个数值在茶叶里算中等偏上，既能提神又不刺激肠胃。每天喝一杯黄金芽能降30%的脂肪吸收，这个数据来自《茶叶与健康》期刊前年刊发的实验报告。研究人员让30人连续喝一个月，发现他们的小肠吸收脂肪效率降低了27.6%。肠道蠕动速度也加快了，早上排便时间从平均45分钟缩短到28分钟，这个改善效果在《营养与消化》去年刊发的论文里也有记录。