黄颜色茶就是那种叶子黄得透亮还带点烟熏味的茶，喝起来有回甘。这类茶多是用老叶子和传统工艺做出来的，像湖南安化有些茶农会拿松木烟熏，时间有三天到五天不等。茶汤颜色黄得透亮，闻着有烟香混着花香，喝下去喉咙里能感觉到有点苦但马上回甘。

为啥是这个答案呢？首先黄茶分类里头有芽头细嫩和叶底黄亮的特点，工艺是湖南黄茶区特有的，2019年湖南茶业协会统计过，安化烟熏黄茶年产量才800吨左右，比普通黄茶少30%。烟熏过程要在晴天晒三天，接着用松木熏三天，这样茶叶里的茶多酚氧化成黄叶黄汤，同时烟熏味能掩盖青草气。比如君山银针带烟熏的叫“金镶玉”，市场价每斤要800元以上，普通黄茶才200-300块。所以黄颜色茶就是烟熏工艺做的黄茶，主要产自湖南，价格贵味道特别。