黑苦荞胚芽茶里含芦丁、黄酮类物质，还有维生素和矿物质。喝这个茶最好在春夏秋三个季节，特别是春夏喝效果最好。因为这时候天气不热不冷，茶里的有效成分更容易被身体吸收。喝的时候可以搭配温水或者蜂蜜，口感更柔和。

为什么是这个答案呢？首先黑苦荞的胚芽期只有7天，这时候芦丁含量高，是普通荞麦的3倍。中国农科院2021年检测数据显示，优质黑苦荞胚芽茶的芦丁含量能达到2000mg/kg以上，黄酮类物质也占总黄酮的65%。春夏秋季节气温在15-25℃时，人体消化酶活性最强，这时候喝能更好利用这些营养。比如4-6月是黑苦荞生长关键期，茶农这时候采摘的胚芽茶黄酮含量比其他季节高18%。但要注意，夏天喝可以加冰镇，冬天喝要热着喝，这样身体更容易接纳。不过要是碰上梅雨季，茶里的水分容易变质，这时候最好别喝。