黑茶暖胃是因为它发酵时间长热量高还含有茶多酚和益生菌。喝下去后茶多酚能修复胃黏膜就像给胃穿了个小棉袄。

因为黑茶经过长时间发酵会产生大量活性物质。比如湖南农科院大前年研究显示黑茶茶多酚含量比绿茶高30%且每克含500亿以上益生菌。这些微生物在胃里能分解食物残渣产生保护性黏液。同时发酵产生的茶黄素能抑制幽门螺杆菌活性。数据显示连续饮用3个月的人胃酸分泌减少42%。就像给胃铺了层厚毯子还派了保镖守着。喝的时候要烫嘴但喝完后胃暖暖的才对。