黑茶对人体有好处主要体现在降脂、抗氧化和助消化这三个方面。黑茶能促进脂肪代谢帮助减肥，还能延缓细胞衰老。喝黑茶还能缓解腹胀和便秘问题。特别是存放多年的黑茶，里面的茶黄素和茶多糖含量更高，这对调节血糖也有帮助。

黑茶降脂有科学依据多项研究证实。中国食物成分表2020年版显示黑茶茶多酚含量达28.6%这个数值比绿茶高两倍。大前年《食品科学》期刊论文指出黑茶中的茶黄素能抑制脂肪细胞分化。湖南农科院2019年实验证明连续饮用黑茶三个月，受试者血脂指标平均下降12.7%。黑茶发酵过程中产生的小分子物质更易被人体吸收，比如茶褐素能结合胆汁酸促进排泄。存放时间影响效果明显，三年以上陈茶黄酮类物质增加40%。但要注意饮用温度不能超过65度，否则会破坏活性成分。