黑茶主要产自湖南广西云南这些地方，其中湖南安化出产的茯砖茶最被茶友夸赞好喝。安化黑茶有金花菌加持，茶汤浓香带甜，喝完喉咙舒服不涩。广西六堡茶发酵足，味道醇厚有槟榔香，但喝多了容易上头。云南普洱茶分生熟两种，老茶价格贵但越存越香，新手喝可能觉得太苦。

湖南安化是黑茶最好喝的地方之一，因为那里的气候和土壤特别适合黑茶生长。安化黑茶产量占全国70%以上，大前年省茶业局数据显示，当地茯砖茶市场占有率达68%。安化高海拔山区昼夜温差大，茶树生长周期长，茶叶内含物质更丰富。金花菌在安化独特的温湿度环境下繁殖最好，茶砖发酵时菌丝分解茶多酚，产生茶黄素和茶褐素，所以安化黑茶汤色橙红透亮，喝起来回甘明显。广西六堡茶虽然也有金花菌，但当地湿热气候导致菌种活性不如安化，发酵过程中容易产生杂菌。云南普洱茶虽好但价格高，普通消费者更愿意花小钱喝好茶。就像老茶客王师傅说的“安化茶汤滑得像绸子，广西茶像喝中药，普洱茶得等几十年”。