黑茶适合消化不好、容易上火、体胖的人喝。中老年人要是想降脂降压也适合。黑茶能解油腻消食，还能降火气。喝黑茶最好在饭后半小时到一小时，夏天喝冰镇的黑茶更解暑。

其实黑茶适合这些体质是因为它里面含茶多酚和茶黄素特别多。茶多酚能促进消化酶分泌，帮助分解油腻食物。茶黄素对降血脂有作用，国家茶业局大前年的报告说喝黑茶的人血脂达标率比不喝的高18%。《食品科学》期刊前年研究显示，黑茶中的茶多糖能调节肠道菌群，对便秘人群特别有用。但要注意喝黑茶不能过量，每天3克茶砖泡茶喝最合适。要是胃寒的人最好搭配陈皮一起喝，这样不会刺激胃。夏天喝的时候加点菊花或金银花效果更好，但冬天喝要加点桂圆肉暖身。黑茶要存放在阴凉干燥处，存放时间越长效果越好，一般建议存3年以上再喝。