黑茶和红枣一起泡的话，能暖胃还能抗氧化，特别适合秋冬季节喝。黑茶里的茶多酚和红枣的维生素搭配，可以促进消化，还能补气血。喝的时候加点温水或者蜂蜜，口感更柔和，长期喝对肠胃好。

黑茶和红枣搭配主要因为两者的成分互补。黑茶含有茶多酚和茶黄素，能促进消化酶活性，而红枣富含维生素C和膳食纤维，能增强免疫力。根据《中国食物成分表》数据，每100克红枣含维生素C 24mg，是苹果的20倍左右。黑茶中的茶多酚含量在干茶中占20%-30%，能清除自由基。有研究显示，黑茶配红枣的冲泡液，其抗氧化活性比单一成分高15%-20%。秋冬喝的话，黑茶能暖脾胃，红枣能补中益气，两者搭配特别适合饭后来一杯。不过要注意，黑茶泡的时间别太长，否则茶黄素会变苦，红枣泡10分钟最好。