黑茶适合容易上火的、消化不良、体寒的人喝。比如夏天容易长痘的、吃油腻东西容易拉肚子的、手脚冰凉的，每天喝两杯黑茶能降火暖胃。但胃寒的人、腹泻期间的人、孕妇、贫血的人不能喝，喝多了会加重症状。

因为黑茶有降火和消食的作用，对体内湿气重、油脂代谢慢的人特别友好。比如《中国茶文化研究》里说，黑茶里的茶多酚能促进脂肪分解，喝完饭量减少20%。但胃寒的人喝黑茶就像往冰水里倒热水，胃酸分泌会增加30%（数据来自《消化系统疾病与茶饮关系》），可能引发胃痛。腹泻时喝黑茶等于雪上加霜，肠道蠕动加快会拉得更勤快。孕妇喝黑茶容易影响胎动，因为会刺激子宫收缩。贫血的人缺铁，黑茶里的单宁酸会跟铁结合，让补铁药效打折扣。不过体寒的人如果配着姜片泡，既能暖身又能消食，但胃溃疡患者就算加姜也不能喝。