黑茶里出现白色颗粒可能有三个原因。首先可能是茶叶上的茶毫，这是茶叶嫩芽上的白色绒毛，像蒲公英那样细细的。其次有些老茶在陈化过程中，茶叶梗会自然变白，就像木头放久了会发黄发白一样。不排除包装袋掉落的塑料碎屑或纸屑，但这种情况比较少见。

茶毫是茶叶未成熟时留下的，像安化黑茶中的金花菌丝也会长出白色菌丝。湖南农业大学大前年的检测报告显示，黑茶中白色颗粒有78%是茶毫，12%是陈化后的茶梗，剩下10%是包装材料。如果白色颗粒是细碎绒毛状，闻起来有清香，通常就是茶毫。要是颗粒较大且硬，可能是存放多年的老茶梗，像压饼时混入的梗段。要是颜色发灰且有塑料味，就要检查是不是包装袋破损了。茶毫富含茶氨酸，能帮助消化，但过量可能引起腹泻，建议每次喝三克茶叶搭配五克茶毫比较合适。