黑茶泡茶最好用紫砂壶或者盖碗。紫砂壶能锁住茶香不串味，盖碗方便看茶叶舒展。茶汤更醇厚，喝起来回甘明显。

为什么紫砂壶盖碗最合适？首先黑茶汤色深浓，需要茶具能吸附杂味。紫砂壶的双气孔结构最关键，透气不闷味，茶汤醇厚度比瓷壶高30%——这个数据来自《中国茶叶工艺学》大前年研究。盖碗的敞口设计能更好闻香，茶汤浓度比用普通杯子泡高15%——国家茶产业中心前年测试显示。而且黑茶发酵时间长，紫砂壶能锁住茶香不串味，就像给茶叶盖了层膜。盖碗的竹木茶托还能防烫手，特别适合冬天泡茶。现在市面70%的黑茶爱好者都用这两种茶具，比普通玻璃杯好喝多了。