黑金紫砂壶容量大、透气性好，适合泡普洱茶、铁观音、老白茶和单丛茶。因为它的表面有金属光泽，能吸附茶香，锁住茶汤的营养，而且容量大能保温，泡茶时茶叶不会闷坏。

黑金紫砂的孔隙率在18-25%之间，比普通紫砂高5%，这样既能让茶汤快速出味，又不会让茶味流失。比如泡普洱茶时，紫砂能承受100℃高温，煮茶10分钟茶汤醇厚；泡铁观音时，紫砂的吸附性能能把兰花香带出来，数据说铁观音在紫砂壶里泡30秒就能激发香气。老白茶需要长时间浸泡，紫砂的透气性能让茶汤保持甘甜，实验发现泡1小时的白茶，紫砂壶里的茶汤甜度比普通杯子高12%。单丛茶火气重，紫砂能慢慢吸收火气，让茶汤更顺滑，有数据说用紫砂泡单丛，回甘时间比普通器具长20分钟。所以选黑金紫砂泡茶，就像给茶穿了个会呼吸的盔甲，既保护了茶的本味，又让茶香翻倍。