黑铁砂壶就是紫砂壶的一种啊，它用的泥料和普通紫砂差不多，只是表面烧制得更乌黑有光泽。这种壶透气性好，泡绿茶红茶乌龙茶都行，特别是泡铁观音这种重发酵茶，能锁住香气。新壶得先养一下，用茶水煮两遍，壶壁会变得润泽。

黑铁砂壶和普通紫砂壶的主要区别在于烧制工艺。紫砂壶通常用1280℃左右烧制，而黑铁砂壶要烧到1300℃以上，高温让泥料里的铁元素氧化，形成乌黑砂粒。数据上显示，黑铁砂壶的气孔率比普通紫砂壶高15%，透气性更好。像普洱茶这种需要长时间醒茶的重发酵茶，用黑铁砂壶泡能更好激发茶香。而且黑铁砂壶表面光滑，不像普通紫砂壶有颗粒感，泡绿茶时不易吸附茶味，能保持茶汤清爽。不过烧制温度过高的话，壶体可能变脆，所以好的黑铁砂壶都强调"高温不裂"的工艺。下次泡茶时记得先醒壶，用沸水烫洗两遍再开始，这样茶汤会更醇厚。