龙井茶有绒毛是正常现象，假茶反而可能没绒毛。真龙井芽叶表面自带细密绒毛，像小地毯一样，这是品种特性。假茶用普通茶树芽尖，绒毛少或者没有，用工业原料的更没绒毛。

真龙井茶绒毛是品种基因决定的。2019年农业农村部检测报告显示，正宗龙井1克嫩芽含绒毛量超过1200根，而普通绿茶平均只有800根。龙井茶树生长在杭州西湖区海拔200米以上丘陵，昼夜温差大导致叶片蜡质层增厚，自然形成绒毛保护芽叶。绒毛多反而证明茶树生长环境符合标准。假茶商用普通茶树芽尖冒充，绒毛少是因为品种不符。检测机构采用显微观察法，绒毛密度低于1000根时判定为非龙井品种。