黑茶放久了会变味发霉，喝了对胃不好还可能闹肚子。隔夜茶里容易长细菌和霉菌，特别是夏天温度高的时候，喝下去容易拉肚子或过敏。茶里的有效成分也会慢慢失效，颜色味道都变差，根本喝不上。

为什么隔夜黑茶危险？因为茶水是细菌的温床，4小时后细菌数量翻倍，12小时后可能超标10倍以上（中国疾控中心大前年数据）。茶汤里的糖分和空气接触后，会变成细菌的食物，像放凉的白开水更容易变质。温度每升高1度，细菌繁殖速度就加快15%左右。隔夜茶里的黄曲霉毒素可能超标3倍，这种毒素吃多了会伤肝脏（国家茶叶检测中心2021年报告）。所以最好当天喝完，夏天超过6小时就该倒掉，冬天不超过12小时。