龙井茶主要产自浙江省杭州市西湖区，尤其是狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞这些地方。这里种出来的茶叶形状扁平光滑，颜色翠绿带黄，喝起来清香甘甜，带有嫩栗香。每年清明前采摘的明前茶最贵，谷雨前采摘的雨前茶次之。

这里就是龙井产地了哈，因为气候温和，四季分明，年平均气温15到18度，年降水量1200到1800毫米，这样的条件让茶树能吸收到充足养分。西湖区特有的砂质红壤土，土层深厚排水性好，PH值5.5到6.5之间，特别适合茶树根系生长。历史上乾隆皇帝六下江南四次到龙井村品茶，还题写"十八棵御树"石碑，现在这些古茶树还在。数据显示西湖区核心产区不足12万亩，却占全国龙井茶产量60%以上，说明这里就是黄金产地。