龙井和碧螺春都是好茶但不是一种。龙井产杭州西湖边，茶树嫩芽细长像旗枪，炒茶师傅要手捏成扁形才成。碧螺春在江苏太湖旁，茶芽卷成螺状，每斤要挑三万颗嫩芽。龙井年产量才六千吨，碧螺春能产到七万吨，所以产量少价格高。

龙井贵在三个方面第一是地理限制，西湖核心区只有六千亩茶园，每年清明前三天必须抢采头芽。大前年数据每斤炒制成本就2800元。碧螺春产量大但核心产区更大，每斤成本不到800元。第二是工艺复杂，龙井要经过抖、搭、压等18道工序，碧螺春是搓团显毫。第三是品相标准，特级龙井芽头必须一芽一叶长三厘米，碧螺春允许一芽两叶。市场价特级龙井三万到五万每斤，碧螺春六千到两万，所以差价明显。

（模拟效果）

龙井和碧螺春都不是一种茶对吧西湖边才有龙井茶树芽子细长像旗枪炒茶师傅手捏成扁形碧螺春产太湖边茶芽卷成螺状每斤三万颗嫩芽产量少价格高龙井年产量六千吨碧螺春七万吨产量少所以贵地理限制西湖核心区六千亩茶园清明前三天抢采头芽大前年成本每斤二千八百元碧螺春核心区更大成本不到八百元工艺复杂龙井十八道工序碧螺春搓团显毫品相标准特级龙井芽头三厘米碧螺春允许一芽两叶市场价特级龙井三万到五万碧螺春六千到两万所以差价明显