黑茶黑砖就是黑茶的一种压成砖头形状主要用来存着放久了会更香。这种茶砖把散茶压紧实了这样能减少空气接触让茶叶慢慢转化。存的时候要放在阴凉干燥处别沾水这样能防潮防虫。喝的时候敲碎一点泡茶喝或者煮着喝都行。搭配粗粮吃还能解油腻降火气特别适合肠胃不好的人。

因为压制让茶多酚减少30茶黄素增加15这样更容易消化还能解油腻搭配粗粮吃最好。中国农业科学院大前年测过数据黑茶砖的茶黄素含量比散茶高15%单宁酸降低20%这样口感更顺滑。存了3年以上的砖茶泡水喝温度能到95度也不会苦涩。压制过程还会促进微生物分解茶叶里的单宁酸转化成小分子物质所以喝起来更温和。存茶时最好用陶缸装着透气性好比铁罐好。