2025-11-20 04:22:48
龙井茶分三大和五大产区说法挺常见的西湖区、钱塘区、越州区是三大产区主要产地钱塘区包括瓶窑镇和梅家坞越州区涵盖余杭和灵隐等地五大产区则细化到余杭区、瓶窑镇、梅家坞、虎跑村、龙井村这些具体地名
三大产区叫法源于老茶农习惯分片西湖边沿分三块钱塘江南岸划作钱塘区越州是古越国属地现在指代临安一带的茶山五大产区是后来茶科所搞的科研规划把余杭区、瓶窑镇、梅家坞这些具体地名列出来方便管理根据《中国茶叶志》记载五大产区覆盖全省23.8万亩茶园占龙井总产量67%而三大产区的划分在1959年《浙江农业报》就有明确记载当时西湖区产量仅占4.2%钱塘区15.6%越州区70.2%后来细分才把梅家坞从钱塘区分出来虎跑村归入余杭区这样更精准不过老茶客还是习惯说三大产区
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