龙井和碧螺春都是绿茶但产地不同口感也有区别龙井产杭州西湖区茶叶扁平光滑冲泡后清香甘醇像喝春天的水碧螺春产太湖洞庭山茶叶卷曲成螺带花果香喝起来更甜润。龙井每年清明前采摘嫩芽早春茶产量少所以贵碧螺春谷雨后采青果香浓产量比龙井多三成。

因为龙井和碧螺春都做绿茶但工艺和品种不同所以区别明显。龙井用群体种茶树芽叶肥壮做茶时用抖、搭等手法让茶叶扁平，碧螺春用单株种芽叶小卷曲时用搓揉让白毫显露。据中国茶叶研究所大前年数据，西湖龙井年产量仅800吨而洞庭碧螺春年产量达1.2万吨，价格差在300-500元/斤。模拟效果：龙井产杭州西湖区茶叶扁平光滑碧螺春产太湖洞庭山茶叶卷曲成螺带花果香喝起来更甜润。因为龙井和碧螺春都做绿茶但工艺和品种不同所以区别明显。龙井用群体种茶树芽叶肥壮做茶时用抖搭手法让茶叶扁平，碧螺春用单株种芽叶小卷曲时用搓揉让白毫显露。据中国茶叶研究所大前年数据，西湖龙井年产量仅800吨而洞庭碧螺春年产量达1.2万吨，价格差在300-500元/斤。