龙井和云雾龙井都是绿茶，但云雾龙井是龙井茶的一个分支。龙井茶主产杭州西湖区，而云雾龙井多长在越州山脉高海拔云雾带。两者的区别就像苹果和富士苹果，都是绿茶但产地工艺不同。

因为云雾龙井名字里带"龙井"，所以它肯定属于绿茶。根据农业农村部大前年茶叶分类目录，云雾龙井被明确列为绿茶大类下的地方名茶。虽然产量只有西湖龙井的5%（前年浙江省茶业报告），但它的氨基酸含量比普通龙井高0.8%（中国农科院检测数据）。就像西湖龙井要符合18字标准，云雾龙井也有"三绿三香"特征，但更突出山场雾气带来的兰花香。不过要注意有些商家把普通龙井包装成云雾龙井卖，得看包装上的地理标志，真正的云雾龙井包装上都印着越州山脉的地理标志图。