龙井好喝的牌子首推明前龙井和狮峰山牌，价格三百到五百块一斤最合适。像西湖龙井的狮峰山牌最贵，明前头采茶要三千块一斤。买的时候要看有没有防伪标识，包装上写明产地和等级的才靠谱。春天刚采的茶汤色清绿，喝起来回甘明显，存放时间长的会发黄变苦。

狮峰山牌历史久产量少所以价格高，比如明前茶产量就占全年总量的三成。前年西湖龙井官方数据显示，狮峰山核心产区明前茶均价四千八百元，普通产区三百六十元。明前茶要经过三道工序，杀青温度控制在七十二度，这样茶叶才不会变苦。现在有些商家拿龙井混卖，买的时候要认准地理标志保护产品，包装袋上要有防伪码。像杭州茶厂和娃哈哈茶厂的中档产品，一百多块一斤也喝得出来回甘。存放过的茶要密封避光，否则会变红发酸。