龙井茶名字里的"龙井"就是地名，在杭州西湖区，那片叶子才能叫龙井茶。国家规定只有那里产的才能用这个名，别的不管怎么做都不行。

因为地理标志是给原产地的专属保护，龙井茶在1982年就定下国家标准了。现在每年产量2.1万吨左右，占全国名茶60%以上。比如前年数据，西湖龙井产量才1.2万吨，但市场上卖2.8万吨。这样既保住品质又防冒充，就像给龙井茶贴了"身份证"。所以必须认准地理标志，否则就是假货。