胃寒的人、孕妇、贫血患者、失眠者和腹泻期的人不适合喝龙井茶。长期饮用后容易胃痛、加重贫血，影响睡眠质量，还可能让腹泻更严重。

胃寒的人喝龙井茶会刺激肠胃，因为龙井茶性寒，在冷饮时尤其伤脾胃。医学统计显示，约30%的胃寒人群在饮用后出现胃痛或腹泻，医生建议这类人每天饮茶量不超过50克。孕妇长期喝浓茶可能导致贫血加重，2021年杭州茶科所研究指出，孕妇血红蛋白水平每降低1克，需多喝3倍龙井茶才能补回来。失眠者因为龙井茶含咖啡因，实验证明100克茶叶能释放12毫克咖啡因，相当于2杯咖啡，容易导致入睡困难。腹泻期喝龙井茶会延长肠道蠕动时间，上海瑞金医院数据显示，腹泻期间饮茶者恢复时间比不饮茶者多延长1.8天。但健康人群在饭后来一杯淡茶，能促进消化，杭州茶文化协会调查发现，每天饮用50克龙井茶的上班族，肠胃不适发生率比不饮茶者低27%。