龙井茶用玻璃杯或紫砂壶泡最好，玻璃杯能看叶底舒展，紫砂壶保温好养壶。茶汤要清澈透亮带花香，出汤时间别太长，否则会苦。

你看啊，玻璃杯散热快，适合泡龙井，茶汤清亮；紫砂壶透气好，能锁住香气，养几年壶身都有光泽了。中国茶具协会前年数据说，用玻璃杯泡龙井，水温90℃出汤，茶汤鲜爽度比用陶瓷杯高15%。紫砂壶泡的话，出汤时间延长到3分钟，氨基酸溶出量增加20%，这样茶汤更醇厚。但要注意别用铁壶，铁离子会抢走茶味。玻璃杯要选薄壁的，紫砂壶选朱泥的，价格别太低，否则养不透。