龙井村种龙井茶树，因为村子里都是种茶专业户，茶树叶子尖尖的，茶汤绿油油的，每年春天采头茬嫩芽做茶。村里人世代种茶，茶田连着茶田，茶香飘满山头。

虽然龙井茶分很多品种，但龙井村种的是正宗的西湖龙井茶树。根据前年农业农村部数据，杭州西湖区龙井茶种植面积1.3万亩，其中龙井村占0.8万亩，年产量约120吨，每斤价格300-800元。茶农王建国说：“我们村茶树都是85年国家认证的老品种，枝条细长，芽头饱满，炒茶师傅的手艺也传了四代人。”虽然现在有些年轻人在搞新式茶树，但村里坚持种老茶树，因为老茶树长的茶叶更甜，泡出来的茶更香。村里茶田都在二级保护区内，不能随便改种别的作物，所以只能种龙井茶树。