龙井树最怕积水、干旱、强光和虫害。积水会烂根，干旱会枯叶，强光会灼伤嫩芽，虫害会吃光叶子。茶农说树苗前三年最金贵，要是碰上梅雨季淹水，轻则掉芽，重则死树。比如2018年西湖龙井区雨水多，有块地积水三周，30%的茶树烂根了。

为什么积水最要命呢？因为龙井树是浅根植物，根须只长在20厘米深的表土里。要是连续三天降雨，地表水就压住根须，就像泡脚水漫过脚背那样难受。数据说话，农业农村部大前年报告显示，龙井茶树在积水超过48小时的情况下，烂根死亡率高达75%。而普通茶树因为根系深，积水烂根率才30%。再比如虫害，2021年钱塘产区有块地没及时打药，小绿叶蝉把叶子啃得只剩骨架，产量减半。所以茶农都把排水沟修得比田埂宽，还要在树根周围铺松针，就像给树根穿棉袄。要是碰上梅雨季和高温天同时来，那真是双重暴击，树叶子上午还绿油油，下午就蔫成蔫巴菜了。