龙井一芽一叶就是嫩芽尖尖的，带着一个叶子，叶子嫩绿油亮；一芽二叶是嫩芽加两个叶子，颜色稍微黄点点。一芽一叶更好喝，价格更贵，产量少得跟雪花似的。

为啥一芽一叶好嘞？首先产量低得跟金子一样，每年清明前三天才采得到，茶农得手把手摘，一天只能摘三斤左右。数据说一芽一叶氨基酸含量30%，茶多酚18%，鲜爽度比一芽二叶高15%。一芽二叶采得早两天，氨基酸降到25%，但茶多酚涨到22%。喝起来一芽一叶鲜得眉毛都要掉，回甘像喝冰糖水，一芽二叶鲜味少点，但苦味重点点。价格嘛，一芽一叶每斤三千多，一芽二叶两千左右。早春采的嫩芽尖尖的，叶子嫩绿油亮，产量少得跟雪花似的，得手把手摘，一天只能摘三斤左右。数据说一芽一叶氨基酸含量30%，茶多酚18%，鲜爽度比一芽二叶高15%。一芽二叶采得早两天，氨基酸降到25%，但茶多酚涨到22%。喝起来一芽一叶鲜得眉毛都要掉，回甘像喝冰糖水，一芽二叶鲜味少点，但苦味重点点。价格嘛，一芽一叶每斤三千多，一芽二叶两千左右。