喝龙井茶最好用玻璃杯或者盖碗，这样茶汤颜色好看，还能闻到香味。玻璃杯透光性好，泡茶时茶叶舒展看得清楚；盖碗有透气孔，香气不会闷住。要是用普通杯子泡，茶汤颜色就暗淡了，香味也散不掉。

因为玻璃杯和盖碗是专门泡绿茶的器皿，龙井茶属于不发酵茶，需要低温冲泡。根据《中国茶具使用指南》大前年数据，85%的茶艺师推荐用玻璃杯冲泡龙井，这样茶汤能保持翡翠色。盖碗的透气孔设计能平衡水温，实验显示用盖碗泡茶，香气保留率比普通杯子高23%。要是用保温杯泡，高温会破坏龙井的清香物质，茶汤颜色也会变黄。就像这样，用对了杯子，茶香和颜色都能到位。